Receta de lentejas estofadas

Cómo se elabora

Ponemos las lentejas en una cazuela con la cebolla, el tomate, el pimiento, la zanahoria, el ajo (todas estas verduras limpias, peladas y cortadas en fino brounoisse) el aceite, y una cucharadita de pimentón. 

Cubrimos el conjunto de verduras y legumbre con agua y, cuando comience a hervir, bajamos la intensidad del fuego para que el hervor sea suave.

Removemos con frecuencia con una cuchara de madera para que no se peguen las lentejas. Tras unos 90 minutos de cocción suave condimentamos con sal y dejamos reposar 10 minutos fuera del fuego (pero con la cazuela tapada) antes de servir.

INGREDIENTES

(4 personas)
250 g de lentejas
100 g de cebolla
1 tomate
1 pimiento verde
100 g de zanahoria
1 diente de ajo
40 ml de aceite de oliva
8 g de pimentón
Una pizca de sal

Ministro turco: La maternidad es la única carrera para mujeres

Mehmet Müezzinoglu dijo que las madres no deben tener más
carreras y que la maternidad debe ser el centro de sus vidas.
Foto: Archivo

Durante un recorrido por las maternidades de Turquía, el ministro de Salud, Mehmet Müezzinoglu, aseguró que las mujeres deben enfocarse en educar a las nuevas generaciones.

El rol de las mujeres en la sociedad fue cuestionado nuevamente por un representante del Gobierno de Turquía. En esta ocasión el ministro de Salud, Mehmet Müezzinoglu, aseguró que la maternidad debe ser la única carrera de las mujeres después de convertirse en madres.

Hallan réplica de la tumba del dios Osiris en Egipto

El complejo funenario de seis metros de profundidad es una capilla en forma de bóveda con varias cámaras protegidas por "demonios guardianes que llevan un cuchillo en su manos".

Arqueólogos de una misión hispano-italiana descubrieron una réplica de la tumba dedicadas al dios egipcio de los muertos, Osiris, que en a su entrada muestra demonios con cuchillos en sus manos para protegerla.

Brasil: Claves del discurso de Rousseff

La mandataria nacional aseguró que su nueva etapa a cargo del Ejecutivo nacional se enfocará en el combate a la corrupción, inversión de programa sociales, impulso a la economía y el fortlecimiento a la integración regional. 

          La presidenta de Brasil, pronunció este jueves un discurso ante el Congreso Nacional durante la investidura oficial para ejercer el Jefatura de Estado por el período 2015-2019.

Bolivia registra el PIB más alto de América Latina

Las políticas del gobierno de Evo Morales
han permitido el crecimiento inédito de la economía nacional
Foto: La Razón

El Gobierno del presidente Evo Morales ha logrado una política que genera el crecimiento económico sostenido con el respeto y aprovechamiento racional de los recursos naturales. 

El Banco Central de Bolivia (BCB) anunció este jueves que el país acumuló en 2014 un incremento del 50 por ciento de Reservas Internacionales Netas (RIN), cifra que se traduce en 15 mil millones de dólares del Producto Interno Bruto (PIB); cantidad que lo ubica como el más alto de América Latina.